линейка хлебов на живой закваске

Компания ООО «Хлебный Дом» не так давно выпустила новую линейку ржано-пшеничных формовых хлебов «Живая Закваска» под брендом «Хлебный Дом».

Своё название Хлеб получил благодаря рецептуре, которая включает в себя настоящие живые закваски. Закваска является естественным разрыхлителем при производстве хлеба. Живую закваску буквально «растят», добавляя муку и воду изо дня в день. Производство хлеба на закваске отличается более трудоёмким и длительным процессом, а сам хлеб имеет особенный вкус. Линейка «Живая закваска» представлена сразу двумя новинками:

Хлеб особый на зерновой закваске ‑ ржано-пшеничный хлеб, приготовленный на особой закваске на основе ржаного зерна, которая придает хлебу насыщенный вкус и богатый аромат. Хлеб приготовлен БЕЗ усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей. Время брожения составляет 12 часов.

Хлеб традиционный без хлебопекарных дрожжей ‑ ржано-пшеничный хлеб, приготовленный по традиционной технологии с использованием ржаной закваски и заварки без добавления хлебопекарных дрожжей. Хлеб также приготовлен БЕЗ усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей. Время брожения составляет 4 часа.

При разработке новинок компания «Хлебный Дом» уделила особое внимание качеству и пользе продукции, её роли в ежедневном рационе в поддержку здоровья и благополучия людей. Рожь является естественным источником витаминов, минералов и незаменимых для организма аминокислот; а длительный процесс брожения и выпекания хлеба на закваске способствует расщеплению стойких крахмалов и белков в зерне, что упрощает пищеварительный процесс и позволяет организму лучше усваивать питательные вещества, содержащиеся в хлебе.

Мы ежедневно доставляем свежий хлеб в магазины, отели, кафе и рестораны Санкт-Петербурга и области. Продукция отпускается от 1 штуки. Минимальный заказ для доставки – 800 рублей.

Поделиться товаром: