Хлебный Дом Багет Барра 210 гр.
33.50 ₽
Детали
| Бренд | |
|---|---|
| Тесто | Дрожжевое |
| Расстойка | Нет |
| Разморозка перед выпечкой | Нет |
| Вес изделия | 210 грамм |
| Срок хранения | |
| Упаковка | коробка |
| Затарка | 30 штук |
| Отпускается | коробками |
| Артикул | 129276 |
Багет Барра входит в линейку новых рустикальных хлебов Хлебный Дом, приготовленных по особой технологии.
Чем такой багет отличается от других:
- изделия проходят проходят процесс естественного брожения в 3,5 раза дольше без применения улучшителей
- имеют влажность на 30% выше
- имеют шероховатую поверхность
- обладают крупнопористой структурой
Багет имеет необычную форму с диагональными концами и идеальной подойдет для приготовления различных видов канапе. Багет очень прост в приготовлении как в пекарнях и ресторанах, так и в домашних условиях. Его не надо размораживать перед выпечкой. Просто выпекайте в течение 8 — 12 минут при температуре 190-200°С .
Багет Барра 210 гр. хорошо реализуется:
- в кейтеринговых компаниях;
- в пекарнях;
- в ресторанах или кафе;
- в магазинах розничной торговли, где есть отдел выпечки собственного производства.
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло подсолнечное, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные, смесь для хлеба, соль поваренная пищевая.
Инструкция по выпечке:
Багет выпекать 8 — 12 минут при температуре 200°С без предварительной разморозки. Повторное замораживание полуфабриката не допускается
Отзывы
Отзывов пока нет.