Хлебный Дом Тесто слоеное дрожжевое весовое
102.00 ₽
Детали
| Бренд | |
|---|---|
| Тесто | Слоеное дрожжевое |
| Расстойка | Да |
| Разморозка перед выпечкой | Да |
| Вес изделия | 500 грамм |
| Срок хранения | |
| Упаковка | коробка |
| Затарка | 8 килограмм |
| Отпускается | коробками |
| Артикул | 121543 |
Быстрозамороженное слоеное дрожжевое тесто весовое производства Хлебный Дом отлично подойдет для приготовления самой разной выпечки: слойки, булочки, пирожки, косички, конвертики, пироги со сладкой начинкой, с мясом, с грибами, с курицей. Весовое тесто отлично подходит для изготовления изделий на производстве. Вес 1 пластины 500 грамм, в коробке 16 штук — 8 кг.Тесто выпекается только в духовке!Дрожжевое слоеное тесто весовое хорошо реализуется:• в кейтеринговых компаниях;• в пекарнях;• в ресторанах или кафе.
Условия хранения:6 месяцев при температуре не выше -18°С
Энергетическая ценность:
-
Белки 7,3 г
-
Жиры 20,9 г
-
Углеводы 48,6 г
-
Калорийность 414 ккал
Состав:
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные, вода, ароматизатор натуральный), сахар, дрожжи хлебопекарные, меланж яичный сухой, молоко сухое цельное, улучшитель хлебопекарный (глютен пшеничный, эмульгатор-эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот, мука пшеничная, антиокислитель – кислота аскорбиновая, ферменты микробного происхождения), соль, ароматизатор.
Продукт может содержать следы сои.
Инструкция по выпечке:
1. Разложите пласты и оставьте размораживаться при комнатной температуре 15-20 минут пока не станут мягкими.
2. Посыпая мукой, раскатайте пласты в одном направлении, чтобы не нарушить структуру теста и не потерять объем изделия при выпечке.
3. Придайте любую форму вышей кулинарной фантазии — от ватрушки до пирога. При желании используйте сладкую или сытную начинку.
4. Разложите изделия на противне в 5-7 см друг от друга, накрыв салфеткой для предотвращения заветривания, и поместите в теплое место до увеличения объема заготовки.
5. Предварительно разогрейте духовку, поставьте в нее емкость с водой и выпекайте изделия при температуре 200-220’C 15-18 минут до золотистого цвета.
Хранить при температуре -18(+-2)’C.
Повторное замораживание продукта не допускается!
Отзывы
Отзывов пока нет.