Хлебный Дом Чиабатта темная 230 гр.

Добавить в избранное

Добавить в избранное

44.00 

Детали

Бренд

Тесто

Дрожжевое

Расстойка

Нет

Разморозка перед выпечкой

Нет

Вес изделия

230 грамм

Срок хранения

Упаковка

коробка

Затарка

20 штук

Отпускается

коробками

Артикул

129271

Чиабатта темная входит в линейку новых рустикальных хлебов, приготовленных по особой технологии. Темная чиабатта отличается от классической тем, что в тесто добавлена ржаная мука. Чем такая чиабатта отличается от других:

  • изделия проходят проходят процесс естественного брожения в 3,5 раза дольше без применения улучшителей
  • имеют влажность на 30% выше
  • имеют шероховатую поверхность
  • обладают крупнопористой структурой

Темная чиабатта идеально подойдет для приготовления различных видов сэндвичей, а как же послужит прекрасным дополнением к готовым блюдам. Чиабатта очень проста в приготовлении как в пекарнях и ресторанах, так и в домашних условиях.  Ее не надо размораживать перед выпечкой. Просто выпекайте в течение 8 — 12 минут при температуре 190-200°С . Чиабатта темная 230 гр. хорошо реализуется:

  • в кейтеринговых компаниях;
  • в пекарнях;
  • в ресторанах или кафе;
  • в магазинах розничной торговли, где есть отдел выпечки собственного производства.
Условия хранения:12 месяцев при температуре не выше -18°С
Состав:

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, ржаная мука, масло подсолнечное, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные, смесь для хлеба, соль поваренная пищевая. Инструкция по выпечке: Чиабатту выпекать 8 — 12 минут при температуре 200°С без предварительной разморозки. Повторное замораживание полуфабриката не допускается

Поделиться товаром:

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Хлебный Дом Чиабатта темная 230 гр.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделиться товаром: