Хлебный Дом Чиабатта Олива 200 гр.
0.00 ₽
Детали
| Бренд | |
|---|---|
| Тесто | Дрожжевое |
| Расстойка | Нет |
| Разморозка перед выпечкой | Нет |
| Вес изделия | 200 грамм |
| Срок хранения | |
| Упаковка | коробка |
| Затарка | 12 штук |
| Отпускается | коробками |
| Артикул | 129273 |
Чиабатта Олива входит в линейку новых рустикальных хлебов, приготовленных по особой технологии. Он изготавливается на натуральной закваске с добавлением большого количества зеленых оливок, что придает хлебу пикантный вкус. Чем такая чиабатта отличается от других:
- изделия проходят проходят процесс естественного брожения в 3,5 раза дольше без применения улучшителей
- имеют влажность на 30% выше
- имеют шероховатую поверхность
- обладают крупнопористой структурой
Чиабатта Олива идеально подойдет для приготовления различных видов сэндвичей, а как же послужит прекрасным дополнением к готовым блюдам. Чиабатта очень проста в приготовлении как в пекарнях и ресторанах, так и в домашних условиях. Ее не надо размораживать перед выпечкой. Просто выпекайте в течение 8 — 12 минут при температуре 190-200°С . Чиабатта Олива 200 гр. хорошо реализуется:
- в кейтеринговых компаниях;
- в пекарнях;
- в ресторанах или кафе;
- в магазинах розничной торговли, где есть отдел выпечки собственного производства.
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, зеленые оливки, масло подсолнечное, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные, смесь для хлеба, соль поваренная пищевая. Инструкция по выпечке: Чиабатту выпекать 8 — 12 минут при температуре 200°С без предварительной разморозки. Повторное замораживание полуфабриката не допускается
Отзывы
Отзывов пока нет.