Хлебный Дом Чиабатта 230 гр.
44.00 ₽
Детали
Бренд | |
---|---|
Тесто | Дрожжевое |
Расстойка | Нет |
Разморозка перед выпечкой | Нет |
Вес изделия | 230 грамм |
Срок хранения | |
Упаковка | коробка |
Затарка | 20 штук |
Отпускается | коробками |
Артикул | 129270 |
Классическая чиабатта входит в линейку новых рустикальных хлебов, приготовленных по особой технологии. Чем такая чиабатта отличается от других:
- изделия проходят проходят процесс естественного брожения в 3,5 раза дольше без применения улучшителей
- имеют влажность на 30% выше
- имеют шероховатую поверхность
- обладают крупнопористой структурой
Чиабатта идеально подойдет для приготовления различных видов сэндвичей, а как же послужит прекрасным дополнением к готовым блюдам. Чиабатта очень проста в приготовлении как в пекарнях и ресторанах, так и в домашних условиях. Ее не надо размораживать перед выпечкой. Просто выпекайте в течение 8 — 12 минут при температуре 190-200°С . Чиабатта 230 гр. хорошо реализуется:
- в кейтеринговых компаниях;
- в пекарнях;
- в ресторанах или кафе;
- в магазинах розничной торговли, где есть отдел выпечки собственного производства.
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло подсолнечное, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные, смесь для хлеба, соль поваренная пищевая. Инструкция по выпечке: Чиабатту выпекать 8 — 12 минут при температуре 200°С без предварительной разморозки. Повторное замораживание полуфабриката не допускается
Отзывы
Отзывов пока нет.