Хлебный Дом Булочка Петит темная 45 гр.

Хлебный Дом Булочка Петит темная 45 гр.

Добавить в избранное

Добавить в избранное

10.00 

Детали

Бренд

Тесто

Дрожжевое

Расстойка

Нет

Разморозка перед выпечкой

Нет

Вес изделия

45 грамм

Срок хранения

Упаковка

коробка

Затарка

60 штук

Отпускается

коробками

Артикул

129378

Темная булочка Петит (в переводе «маленькая») входит в линейку новых рустикальных хлебов Fazer NORDIC GOURMET, приготовленных по особой технологии. Маленькая порционная булочка на натуральной закваске пользуется большой популярностью в кафе и ресторанах. Ее охотно берут для хлебных корзин. Чем такая булочка отличается от других:

  • изделия проходят проходят процесс естественного брожения в 3,5 раза дольше без применения улучшителей
  • имеют влажность на 30% выше
  • имеют шероховатую поверхность
  • обладают крупнопористой структурой

Булочка послужит прекрасным дополнением к салату или первому блюду. Булочка очень проста в приготовлении как в пекарнях и ресторанах, так и в домашних условиях.  Ее не надо размораживать перед выпечкой. Просто выпекайте в течение 8 — 12 минут при температуре 190-200°С . Булочка Петит темная 45 гр. хорошо реализуется:

  • в кейтеринговых компаниях;
  • в пекарнях;
  • в ресторанах или кафе;
  • в магазинах розничной торговли, где есть отдел выпечки собственного производства.
Условия хранения:12 месяцев при температуре не выше -18°С
Состав:

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, глютен пшеничный, дрожжи хлебопекарные, соль (соль, агент антислеживающий Е536), солод ячменный молотый (солод ячменный молотый, мука ржаная), масло подсолнечное, сахар. Инструкция по выпечке: Булочку выпекать 8 — 12 минут при температуре 200°С без предварительной разморозки. Повторное замораживание полуфабриката не допускается

Поделиться товаром:

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Хлебный Дом Булочка Петит темная 45 гр.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделиться товаром: